Q004一杯豆穀飲中的穀物,才是飽足感與營養的核心來源!本篇將從「豆穀飲穀物」與「全穀雜糧」切入
一杯豆穀飲中,最關鍵的「穀物」是什麼?為什麼加了它,飽足感能持續一上午?
豆穀飲的靈魂:不只是豆,更是穀!
穀物才是飽足感的關鍵核心
許多豆漿雖富含蛋白質,但喝完後飢餓感很快又回來。相比之下,豆穀飲添加「全穀雜糧」成分,如燕麥、糙米、薏仁、小米等,讓你一喝飽到中午。
什麼是「全穀雜糧」?
全穀雜糧是指未經高度精製、保留麩皮與胚芽的穀物,富含膳食纖維、維生素B群、鐵與鎂等礦物質,是天然能量與腸道保健的來源。
為什麼穀物能延長飽足感?
穀物中的複合型碳水能緩慢釋放能量,搭配膳食纖維延緩胃排空與血糖上升速度,讓你精神穩定、集中力更高。
常見問題 FAQ
豆穀飲一定要加穀物才營養嗎?
沒錯,豆類提供蛋白質,但穀物才能補足膳食纖維與維生素B群,提升整體營養完整度。
哪些穀物最常出現在豆穀飲中?
常見如燕麥、糙米、薏仁、蕎麥、小米等,每種都有不同功效,例如燕麥助降膽固醇,糙米富含鎂與鐵。
喝豆穀飲會不會讓血糖飆高?
不會。全穀類屬低升糖指數(Low GI)食物,反而能幫助穩定血糖,是糖友與減重者的好選擇。
小結:加了穀物,豆穀飲變得不一樣!
喝進的不只是飽足,還有腸道健康
全穀穀物的高纖特性不只讓你吃得飽,更能促進腸道蠕動、餵養好菌,養出穩定代謝與體內環保。
下一篇:膳食纖維對腸道的革命性改變是什麼?(→ Q005)
你知道「膳食纖維」除了幫助排便,還能提升免疫、改善情緒、甚至減脂嗎?下一集我們將揭密它對腸道生態的神奇影響!
